Da Secoli,
l' Aceto Balsamico di Modena
Gusto, Tradizione,
ed Eccellenza
Azienda familiare ancorata nel cuore del territorio modenese, Antichi Colli narra del territorio, delle sue radici, dell’armonia tra l’uomo e la natura che offre i suoi frutti più preziosi. Proponendo ai propri consumatori un viaggio attraverso il gusto evocatore della cucina italiana, Antichi Colli offre una ricchezza aromatica e armoniosa dall’equilibrio classico e perfetto. Un autentico gioiello, espressione dell’arte di vivere in questa terra baciata dal sole. Prodotto caratteristico e tipico, l’Aceto Balsamico di Modena IGP Antichi Colli apre le porte a combinazioni classiche ed audaci.
Le nostre Linee
L’aceto Balsamico di Modena IGP ha origine in Emilia Romagna e più precisamente nelle provincie di Modena e Reggio Emilia. Ed è proprio tra gli incantevoli paesaggi di queste colline verdeggianti che la famiglia Bavieri ha reso sublime l’arte di questo aceto per generazioni. ANTICHI COLLI si distingue come produttore ancorato alla tradizione grazie ai suoi prodotti genuini e certificati, per garantire ai migliori intenditori gli autentici sapori italiani.
Conosciuto internazionalmente, l’Aceto Balsamico di Modena IGP, è un condimento ottenuto dall’elaborazione di mosti d’uva provenienti da 7 vitigni selezionati e da pregiati aceti di vino. Preservato dalla Indicazione Geografica Protetta, l’aceto deve essere affinato per almeno due mesi in botti di legno pregiato per il prodotto “affinato”, oppure per almeno tre anni per il prodotto definito “invecchiato”. Prima di essere imbottigliato, l’aceto è analizzato dall’organismo di controllo CSQA che ne certifica l’originalità.
Le Nostre Garanzie di Qualità
