Condimento a base di
Aceto Balsamico di Modena I.G.P
La sua consistente dolcezza che prevale sulla limitata acidità, lo rende particolarmente morbido al gusto.
Se ne consiglia l’utilizzo su scaglie di parmigiano, macedonie di frutta, gelato alla crema, dessert. Di sicuro interesse è il suo utilizzo anche nella cucina creativa.
