Aceto Balsamico di Modena
Affinato I.G.P.
Questo condimento di antica tradizione è riconosciuto fra i prodotti più tipici del territorio modenese. Ottenuto dai mosti di sette vitigni caratteristici e preparato con arte appassionata da esperti maestri acetieri, prevede un’affinamento in botti di legno pregiato.
Il suo impiego valorizza concretamente la buona cucina, dalla tradizionale alla creativa ed innovativa, insaporendo sia i piatti semplici che quelli maggiormente elaborati.
